Sambal: Ratusan Rasa Pedas yang Menyatukan Selera Nusantara

Ketergantungan pada pakan ternak konvensional, seperti tepung ikan dan kedelai, menimbulkan isu keberlanjutan. Harga bahan baku yang fluktuatif, penangkapan ikan berlebih, dan masalah deforestasi mendorong pencarian solusi protein masa depan yang lebih ramah lingkungan. Inovasi pakan ternak berbasis serangga menawarkan jawaban yang menjanjikan. Serangga seperti lalat tentara hitam (Black Soldier Fly) dan jangkrik, memiliki potensi […]

Mendapatkan pekerjaan dengan gaji tinggi di kota besar seringkali menjadi impian banyak orang. Namun, tak jarang impian itu datang dengan tantangan besar seperti biaya hidup yang mahal, kemacetan, dan tekanan kerja yang tinggi. Di sisi lain, pekerjaan dengan gaji yang “cukup” di kota kecil menawarkan suasana yang lebih tenang dan biaya hidup yang lebih rendah. […]

Tempe, makanan fermentasi dari kedelai, telah bertransformasi dari lauk sederhana di meja makan menjadi superfood yang diakui dunia. Berasal dari Jawa, tempe adalah bukti nyata kearifan lokal dalam mengolah bahan pangan, menciptakan produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat kaya nutrisi. Proses pembuatan tempe adalah sebuah seni fermentasi yang mengandalkan peran jamur Rhizopus oligosporus. […]

Di tengah tantangan global untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) pada tahun 2030, inovasi bukan lagi sekadar pilihan, melainkan telah menjadi pilar fundamental. Pembangunan berkelanjutan yang mencakup pilar lingkungan, sosial, dan ekonomi, membutuhkan terobosan dan cara berpikir baru. Inovasi menjadi mesin penggerak yang memungkinkan kita menciptakan solusi efektif dan efisien untuk masalah-masalah paling mendesak di […]

Di masa lalu, rantai pasok pertanian seringkali panjang dan rumit, melibatkan banyak perantara. Hal ini tidak hanya mengurangi keuntungan petani, tetapi juga membuat konsumen sulit melacak asal-usul produk. Namun, di era digital ini, platform digital hadir sebagai solusi revolusioner. Platform ini memungkinkan petani untuk terhubung langsung ke konsumen, menciptakan ekosistem yang lebih adil, transparan, dan […]

Pantai Kuta memang legendaris dengan pemandangan matahari terbenamnya. Namun, pesona sunset di Bali tersebar di berbagai penjuru pulau, menawarkan pengalaman yang tak kalah magis bahkan dengan keunikan tersendiri. Jika Anda mencari alternatif selain Kuta, berikut adalah 10 spot terbaik untuk menikmati keindahan senja di Bali yang akan memukau mata Anda: * Tanah Lot: Siluet Pura […]